Najlepsza restauracja „Bursztynowy Dwór” z salą kasyna
Drzwi otwieramy o siedemnastej, a pierwsza zasada domu brzmi prosto: kto siada do stołu, zostaje przy nim do końca rozdania. Bursztynowy Dwór to dawny zajazd przy trakcie na Brześć, dziś restauracja z podlaską kuchnią i cichą salą, w której cztery stoły czekają na wieczorne rozdania — tysiąca, remika i pokera na punkty, bez zakładów i bez wygranych w pieniądzach. Żetony liczą wyłącznie punkty w grze, nic więcej. Stolik na kolację i miejsce przy stole do kart rezerwuje się osobno, każde na inną porę wieczoru.
Zasada, od której zaczęliśmy
Pierwsza zasada tego domu brzmi krótko: kto siada do stołu, zostaje przy nim do końca rozdania. Wymyślił ją Edmund, dawny dyżurny ruchu ze stacji w Białej Podlaskiej, który po latach na kolei wrócił do budynku przy Brzeskiej, gdzie jego rodzina od pokoleń prowadziła zajazd dla podróżnych jadących traktem na Brześć.
Kuchnia stała tu zawsze pierwsza, sala z kartami przyszła później, w latach, gdy zajazd przestał przyjmować furmanki, a zaczął przyjmować sąsiadów na wieczorne rozdania. Edmund poukładał stoły tak, jak pamiętał je z dzieciństwa, i dopisał tylko jedną nową zasadę — brak zakładów pieniężnych.
Dziś w Bursztynowym Dworze gra się na punkty, je się to, co ugotowano tego dnia, a wieczór kończy się o wpół do pierwszej, kiedy ostatni gracz odkłada karty i dopija herbatę.
Zajazd
Budynek przy Brzeskiej stoi od czasów, gdy trakt na Brześć był główną drogą miasta
Kuchnia
Podlaskie przepisy przechodzą w rodzinie z pokolenia na pokolenie
Sala
Cztery stoły do kart urządzone tak, jak pamięta je założyciel
Zasada
Żadnych zakładów pieniężnych — tylko punkty i dobra zabawa
Co gotujemy w Bursztynowym Dworze
Kuchnia w Bursztynowym Dworze trzyma się przepisów, które Edmund spisał po babce prowadzącej dawny zajazd: żurek na maślance, kołduny w rosole i chłodnik na botwince latem. Stolik na kolację rezerwuje się osobno od miejsca przy kartach — jedni goście przychodzą tylko na talerz, inni zostają do wieczornego rozdania.
Wieczorem kuchnia gotuje jedno menu dla wszystkich, bez podziału na to, kto zasiądzie do gry, a kto wyjdzie zaraz po deserze. Piją tu kawę, herbatę z samowara i domową lemoniadę z mięty — nic mocniejszego nie stoi na stole.
Talerz dnia zmienia się razem z porami roku: zimą częściej pierogi z kaszą gryczaną, latem chłodnik i sernik z owocami z sąsiedniego rynku.
Na początek
Żurek na maślance i chłodnik na botwince
Danie główne
Kołduny podlaskie i pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem
Na deser
Sernik na zimno z owocami z rynku
Osiem zasad Bursztynowego Dworu
- Wstęp od osiemnastego roku życia, dokument ze zdjęciem sprawdzamy przy wejściu.
- Stolik na kolację rezerwuje się osobno od miejsca przy stole do kart.
- Kto zajmie miejsce przy stole, zostaje przy nim do końca rozdania.
- Żetony liczą wyłącznie punkty w grze i nie mają żadnej wartości pieniężnej.
- Gra toczy się wyłącznie na miejscu, przy Brzeskiej — żadnej gry przez internet.
- Telefony podczas rozdania zostają wyciszone i odłożone od stołu.
- Ostatnie rozdanie zaczyna się najpóźniej o dwudziestej trzeciej trzydzieści.
- Rezerwację odwołuje się najpóźniej dwie godziny przed wieczorem.
Kiedy otwieramy stoły
| Dzień | Godzina | Co się dzieje |
|---|---|---|
| Poniedziałek | — | Kuchnia zamknięta, sala odpoczywa |
| Wtorek | — | Dzień przygotowań do wieczorów |
| Środa | 17:00 | Kolacja i pierwsze rozdanie tysiąca |
| Czwartek | 17:00 | Wieczór remika przy czterech stołach |
| Piątek | 17:00 | Kolacja, potem makao i kierki do późna |
| Sobota | 17:00 | Najdłuższy wieczór — poker na punkty do wpół do pierwszej |
| Niedziela | 17:00 | Spokojny wieczór, brydż i wcześniejsze zamknięcie |
Sala kasyna: cztery stoły przy Brzeskiej
Sala mieści cztery stoły, sukno w ciemnej leśnej zieleni i domowego rozdającego, który tłumaczy zasady nowym graczom przed pierwszą partią.
Gra się w tysiąca, remika, makao i pokera na punkty — bez zakładów pieniężnych i bez automatów, żetony liczą wyłącznie wynik rozdania.
Wieczorem drugi, mniejszy pokój przy oknie służy tym, którzy wolą partię brydża w czterech, z dala od głównej sali.
Sukno
Cztery stoły przykryte zielonym suknem, przygotowane każdego wieczoru na nowo
Rozdający
Domowy rozdający pilnuje zasad i tłumaczy je nowym graczom
Żetony
Liczą tylko punkty w grze, żadnej wartości pieniężnej
Praktyczne pytania przed wizytą
Czy trzeba rezerwować stolik z wyprzedzeniem?
Na weekendowe wieczory najlepiej zadzwonić dzień wcześniej, w tygodniu wystarczy godzina.
Czy stolik na kolację wiąże się z grą?
Nie, kolację można zamówić osobno i wyjść bez zasiadania do kart.
Ile kosztuje wieczór przy kartach?
Wstęp do sali jest wliczony w rezerwację stolika, żetony nie mają wartości pieniężnej.
Gdzie zostawić samochód?
Przy Brzeskiej jest bezpłatny parking dla gości, tuż obok wejścia.
Czy można przyjść bez znajomości zasad gry?
Tak, domowy rozdający tłumaczy zasady remika i tysiąca przed pierwszą partią.
Dojazd i rezerwacje
ul. Brzeska 17, Biała Podlaska
+48 83 343 26 71 · stolik@bursztynowydwor.com
Środa – niedziela, od siedemnastej do wpół do pierwszej
Bursztynowy Dwór z bliska
Zobacz, czy pasujesz do stołu
Tu usiądziesz przy stole
- Lubisz ciszę przy stoleRozdania bez pośpiechu i bez telefonów na stole
- Znasz zasady remika i tysiącaDomowy rozdający tłumaczy je nowym graczom przed pierwszą partią
Tu się rozczarujesz
- Szukasz zakładów i wygranychŻetony liczą tylko punkty, gra toczy się bez pieniędzy
- Chcesz grać z telefonuBursztynowy Dwór działa wyłącznie na miejscu przy Brzeskiej, nie przez internet
Bursztynowy Dwór nie jest na każdy wieczór — ale dla tych, którzy lubią ciszę przy kartach i dobrą kolację, drzwi stoją otworem od środy do niedzieli.
Zarezerwuj stolik na wieczór
Zadzwoń albo napisz, żeby zająć miejsce przy stole — osobno na kolację, osobno na wieczorne rozdanie kart.
Zarezerwuj